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Weinhaus-Lenz

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  Speisen

Unsere Speisekarte

„Die aktuelle Speisekarte“*gültig 01. Jan – 31. Dez 2021

  • Suppen und Vorspeisen (5)
    Rindercarpaccio
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    mit Parmesan, Rucola und Cashewkernen

    10,5 €
    Kürbiscremesuppe
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    mit Blätterteiggebäck

    5 €
    Kleiner Salat vom Büffet
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    verschiedenen Salate und Soßen aus der Buffet Theke

    4,50 €
    Klares Waldpilz Consommé
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    mit Kräuterflädle

    6,5 €
    In roter Bete gebeizter Lachs
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    an gepickeltem Kürbis

    12,20 €
  • Hauptspeisen (12)
    • Vegetarische Gerichte (3)
      Spätzle-Gemüsepfanne
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      mit hausgemachten Dinkelspätzle,
      gratiniert, dazu Salat vom Büffet

      15,5 €
      Gebratene Gnocchis
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      mit Butternutkürbis, Cranberrys und Ricotta

      16 €
      Gebackener Blumenkohl
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      mit veganem Limetten-Joguhrtdip
      und Salat vom Büffet

      10 €
    • Fleischgerichte (6)
      Schweinefilet im Speckmantel
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      mit Pfefferrahm, Kroketten
      und Mandel-Brokkoli

      19,5 €
      Schnitzel vom Freilandschwein vom Bio-Hof Zell-Althaus
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      Wiener Art - serviert mit Zitrone 18,50 €
      mit Champignon a la Creme 19,50 €
      mit Pfefferrahmsoße 19,50 €

      19,5 €
      Rinderfilet vom Eifelrind
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      mit Kartoffeltalern, Pastinaken-Creme,
      karamellisiertem Radicchio und Trüffeljus

      35 €
      Kalbsleber
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      rosa gebraten, mit gerösteten Zwiebeln,
      Kartoffelstampf und karamellisierten Äpfeln

      21 €
      Geschmorte Rinderbäckchen
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      mit Kartoffelstampf und gebratenen Pfifferlingen

      19,5 €
      Gebratene Mais-Hähnchenbrust
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      auf herbstlichem Ratatouille,
      dazu in Salbeibutter gebratenem Polenta-Ecken

      17,5 €
    • Fischgerichte (3)
      Getrüffeltes Lachsragout
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      auf Pappardelle, mit Spinat und Kirschtomaten

      21 €
      Gebratenes Wolfsbarschfilet
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      auf Balsamico-Belugalinsen und gegrilltem Junglauch

      20 €
      Forelle Müllerin aus eigener Haltung (auf Vorbestellung)
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      im Ganzen gebraten, mit Mandelbutter,
      Annabelle-Kartoffeln und Salat vom Büffet

      21,5 €
  • Desserts (7)
    Rieslingparfait
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    mit Mirabellenkompott

    9 €
    Gemischtes Eis
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    mit Sahne +0,50€

    4 €
    Eis mit Heiß
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    Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

    5,5 €
    Eis mit Eierlikör
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    Vanilleeis mit Eierlikör

    5 €
    Cup Denmark
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    Vanilleeis mit Schokoladensauce

    4,5 €
    Apfelstrudel mit Sahne
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    mit Vanilleeis +0,50€
    mit Vanilleeis und Sahne +1,00€

    4 €